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alimentation en islam
mardi 26 août 2008, a 21:34
service conso harry's
 

en réponse aux questions suivantes, le service conso nous réponds que tout est d'origine végétale.

 

Si les addifs suivants utilisés dans vos produits sont d'origine animale ou végétale :

 

-   Dans la margarine (que vous utilisez dans vos produits), le mono et diglycérides d'acides gras.

-   Le mono et diglycérides d'acides gras

-   Le stéaroyl 2-lactylate de sodium

-   Le E472e esters monoacetyltartriques et diacétyltartriques

-   Esters diacetyltartriques des mono et diglycérides d'acides gras

-   Si les arômes présents dans les ingrédients sont d'origines animales ou si leurs extractions fait intervenir des substances d'origines animales.

 

cliquer pour agrandir:

 

http://www.servimg.com/image_preview.php?i=27&u=11237926

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Commentaires
#1
Amatu-l-Lâh écrit le vendredi 12 septembre 2008, A 18:26
Bismillâh,


as-alâmou'alaykoum


pour les arômes, il aurait pê fallu demander l'intervention de l'alcool ?

wa Allâhou a'lam

barakaLLâhou fiki
#2
islam écrit le lundi 29 septembre 2008, A 11:46
salamwalikum,

L'alcool présens dans les arômes naturels n'est pas nécessairement de l'alcool éthylique.
mais si tel est le cas si celui ci intervient dans des arômes naturels présents dans des produits necessitants une cuisson alors l'alcool s'évapore.
Par contre si cet arome intervient dans des liquide alors la molécule est emprisonnée dans le liquide et il y a toujours de l'alcool.
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Ce blog à pour but de donner des informations sur l'alimentation licite pour ceux et celles qui se soucis de cette question là.
Dans ce blog vous trouverez des informations que nous recueilli auprès de certains services consommateurs concernant certains de leurs produits.
Nous sommes ouvert à toutes remarques et suggestions qui pourrais nous aider ou nous corriger dans mes démarches.

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