Bonjour,
Ci-joint les réponse que nous avons pu avoir de nos fournisseurs.
Cordialement,
Vanessa FREDY
Email : serviceconso@ed-fr;com
Service Qualité Ed
BP 205
94405 VITRY SUR SEINE CEDEX
Bonjour,
Pouvez vous me dire quel type d'enzyme vous utilisez dans les coagulants pour les fromages suivants, s'agit il de présure animal, d'enzyme microbienne ou autre:
voici les codes barres:
Camambert caractère dia : 8480017791870
présure caillette de veau
Brique au lait de vache dia : 8480017424075
présure caillette de veau
Fromage bleu dia : 8480017537096
présure microbienne
Ovale dia : 3535710012076
présure caillette de veau + ferments lactiques
Coulommiers de caractère dia : 8480017779519
présure animale
Mimolette dia : 0250025012322
présure de veau
Edam dia : 0249941009943
présure de veau
Gouda dia : 2473619013781
présure animale
Emmental tranche dia : 8480017109040
présure de veau
Gouda tranche dia : 8480017626080
présure bovine
Grana padano dia : 8012900003700
Maasdam dia : 2273620016999
présure bovine
Mozarella dia : 848001731515977
présure estomac de veau
Grana padano dia : 8012900003700
présure de veau
Emmental français : 2250901019634
présure de veau
Petit brie dia : 8480017391865
enzyme microbienne
Carré dia : 8480017316134
enzyme microbienne
VERIFIER TOUT DE MEME LES INGREDIENTS CAR ILS PEUVENT CHANGER | 
Ce blog à pour but de donner des informations sur l'alimentation licite pour ceux et celles qui se soucis de cette question là.
